Name: 北海道 風連產「白鳥 」日本糯米(1kg)
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Price: 83.0 HKD
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北海道風連產「白鳥」日本糯米(1kg)

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商品描述

白鳥（はくちょう）

白鳥來自日本生產糯米第一位的北海道，有十足的各度。與糯米相比顏色特別雪白，令米飯更有光澤。用於各種甜品都十分適合，亦可用作中式糯米飯，或是混入其他米種，煮出來的飯會更有煙韌的口感，而米粒都會更顯雪白美觀。

風連這個地方盛產糯米，當地日本人喜歡用來製作大福甜點，可想而知非常有名。

等級：特A

甜度：🍚🍚🍚🍚

香度：🍚🍚🍚

黏度：🍚🍚🍚🍚🍚

每包容量：1kg

原產地：日本

~特別本地精米處理~

• 高級日本米全都是A級以上, 絕對是品質的保證。
• 最長「最佳食用期 - 6個月」。
• 即訂即「精」：供應商收到訂單後才於香港精米所「精米」，並把米即時真空包裝，每公斤1包，以最良好狀態送交客人，非市面一般日本米可比。
• 日本米「最佳食用期」計算方法：「精米」後2個月，另加真空保存後4個月。
• 市面一般供應的日本米為已「精米」後待售, 亦未必為真空包裝，故「最佳食用期」一般只有1個月。

日本米的煮米方法

用米杯正確的量出所需的米量, 而每杯的定義是以量杯面平杯為準。
開始洗米, 把米倒落容器, 加入清水, 將手擺成攪拌器的形狀, 輕輕攪拌米粒, 不需用力搓洗米粒。
洗米後需換水再洗, 大約洗2-3次後隔清洗米水便可。米粒本身含有澱粉質, 所以洗米2-3次後, 洗米水仍有少許混濁的話是正常的, 如洗米水太清澈的話反而是把米粒的營養洗掉。
加入用來煮米的水, 建議煲米水量是1平杯米 : 用1平杯水, 亦可參考所用飯煲的水量標準, 必須將米浸水20-30分鐘後才可按制開始煲飯。
飯煲好後, 等約10分鐘後才開蓋, 之後用飯勺將飯以十字形狀般分割地劃上2下, 然後輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發, 令飯粒軟硬度適中口感更佳, 接著便可以食用。

細則

截單時間：星期日 23:59 截單
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當日送貨時間約為12:00-7:00pm。不可指定時間送貨，實際送貨時間由派遞員安排。因應當天交通狀況，派遞時間如有延誤貨，派遞員將盡早通知，敬希體諒。另工商區將優先 (但不保證) 安排於中午12:00 - 6:00p.m送貨。
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