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意大利優質 Type 00 麵粉 (適合製作Pizza/意大利麵) – Le 5 Stagioni

意大利優質 Type 00 麵粉 (適合製作Pizza/意大利麵) – Le 5 Stagioni

HK$30.00
HK$28.50
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商品描述

Le 5 Stagioni – 意大利優質 Type 00 麵粉 (適合製作Pizza/意大利麵)

  • 高蛋白含量的“ 00”型軟質小麥粉,適用於所有需要良好彈性的麵團
  • 水分:最大15.5%
  • 蛋白質:至少13%
  • 灰分:Tipo 00最大0,55
  • 意大利麵粉分為四個級別,根據粗幼度分為Type2、1、0、00,分級制度早於1967年已由意大利政府立法規定,麵粉的細密度、選料 和韌性都有嚴格規定。1號最粗,00則最纖細,質感細緻幼滑,韌性適中
  • 適合製作pizza、意大利麵、麵包
  • Le 5 Stagioni 品牌於2003年成立,其母公司A&F Molini 具有超過150年生產經驗,精選最優質的小麥生產高品質的麵粉
  • A&F Molini是意大利最大的麵粉製造商之一,擁有超過100位生產部員工,每天產量超過800公噸,產品出口至全球超過50多個國家



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